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Spargelernte 2017: Frischer Spargel pünktlich zu Ostern

2017-04-12 09:15:12

Sonnenschein und frühlingshafte Temperaturen haben in vielen Regionen Deutschlands die Spargelsaison 2017 früher starten lassen als im Vorjahr.

Spargel ist in Deutschland das Gemüse Nummer eins. Im Jahr 2016 war er mit einer Anbaufläche von 27 000 Hektar ( 5 % gegenüber 2015) flächenmäßig Spitzenreiter im deutschen Gemüseanbau.

Regionale Schwerpunkte im Spargelanbau finden sich in Niedersachsen (5 930 Hektar), Brandenburg (4 410 Hektar), Nordrhein-Westfalen (4 310 Hektar) und Bayern (3 740 Hektar). Die bundesdeutsche Erntemenge für Spargel lag im Jahr 2016 bei etwa 120 000 Tonnen.

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Kategorie: Statistisches Bundesamt Aktuell
Quelle: www.destatis.de